著者依田隆(著)出版社秀和システム発行日2018年03月ISBN9784798052779ページ数127Pキーワード料理 クッキング しえふのいえのみおつまみいるまーれりようりちよう シエフノイエノミオツマミイルマーレリヨウリチヨウ よだ たかし ヨダ タカシ9784798052779内容紹介本格イタリアンの美味しさ！簡単！3ステップで作れる。

人気シェフが考えた、あたらしい酒の肴レシピ。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次1　作りおきができる基本のソースを使いこなそう！このソースさえあれば（トマトソース/ジェノベーゼソース　ほか）/2　軽いつまみで飲みたいときにおすすめ　野菜とフルーツのつまみ（冷やしトマトのシーフードタルタル/ブロッコリーとえびのアンチョビ炒め　ほか）/3　肉や魚を使い満足感もたっぷり！おかずになるつまみ（ビーフステーキ豆腐ソース/牛こまの赤ワイン煮　ほか）/4　特別な食材は不要。

缶詰や残り食材があればOK　ストック食材で簡単つまみ（みそ漬けチーズのソテー/さば缶とじゃがいものチーズ焼き　ほか）/5　お酒を楽しんだ後は胃と心がホッとする一皿で仕上げ　やっぱり、〆なくちゃ（スープ/ライス　ほか）

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