あまりに日本酒 天吹的

蔵元コメント 味のある超辛口を目指し佐賀県産の山田錦を ベゴニアの花酵母で日本酒度+12まで発酵させました 甘味はなく完熟した味わいと後味の切れが素晴らしい 通をうならせる逸品です 生ならではの柔らかさも特徴です 店主コメント 超辛口酒ですがそれを感じさせない旨み 全てのバランスが高いレベルで調和しています 　 商品名 　 天吹　特別純米　超辛口　無濾過生原酒 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り ○ 　 コク ○ 　 キレ ○ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 ○ 　 燗酒 　 原料米 　 山田錦 　 精米歩合 　 60% 　 アルコール 　 度数 　 16.5度 　 酵母 　 ベコニア 　 日本酒度 　 +12 　 酸度 　 1.7 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 天吹酒造 　 蔵元所在地 　 佐賀県みやき町 スペック更新日　2017.10.21